高知の地酒　(有) 松本酒店 | 日記 | 純米吟醸酒 「山　やま」１．８L～西岡酒造店

こんばんは(^-^*)/
今日も一日お疲れ様でした。
予報通り、今日の高知市内は「雨」の一日でした。
散歩に行けない、我が家のわんこが、恨めしそうにこっちをチラ見してましたぁぁ。
おじいちゃんわんこなので、風邪が心配と言う事で今日はお休みですよっ(^▽^;)


本日のご紹介商品は、少し前にご紹介しました、
西岡酒造店さんの、「山間米（純米吟醸）７２０ミリ」の『１．８Lバージョン』です。

四万十山間米組合の方々が造った山間の米（ヒノヒカリ）と、
その米を育てた四万十の水で酒を仕込んで造っているのですが、
その酒造りを、西岡酒造店さんに御願いして造ったものが、
720ミリの「山間米」、１．８L「山　やま」です。

「やま 山」　　 １．８L　　３０２４円（税込）
「山間米」　　７２０ミリ　２０５２円（税込）

通常は炭素を用い濾過することで透明の酒に仕上げますが、
純米吟醸酒は、本来の芳醇な香りと、美しい薄黄金色が命だと考え
無濾過で仕上げました。
うまい米と水だからこそできるお酒～
常温か冷やでお召し上がりください。



(｡ﾉ･ω･)ﾉ　画像に写ってる可愛いやつは、
西岡酒造店のある、高知県高岡郡久礼のお隣にある
須崎市のゆるキャラ「しんじょうくん」です。（●ゝω・）ﾉ
高岡郡のゆるキャラではないのですが、
かなり可愛いのでチョッと載せちゃいました。( *´艸｀)