高知の地酒　(有) 松本酒店 | 日記 | 純米吟醸　安芸虎

(｡･Д･)ゞ　こんばんは～
9月に入りました☆☆

　今日は防災の火で各地で防災訓練が行われたようですね。
　うちの近辺では？？？どうだったのかな？

　避難袋に詰めてる缶詰等の入れ替えをそろそろしなければ…と、
　思ってる今日この頃です。
　以前に、すっかり忘れてた避難袋の中の缶詰が『爆発』してた！と言う経験から
　そこんところは、チョッと敏感です(●｀ｴ´)ﾉ '


本日のおすすめ商品は～
　　「安芸虎　純米吟醸」　有光酒造場
　　　　720ミリ　1330円

　　　　　香味のバランスが良く、しっかりとした味わいの酒。
　　　　　土佐酒ならではの切れの良さ。

　　　使用米　　　土佐錦
　　　精米歩合　　50％
　　　日本酒度　　　+3
　　　アルコール　16度
　　　酸　度　　　　　1.4

　有光酒造場は高知県東部の安芸市にあります。

清流赤野川水系の水を仕込み水とし、味は柔らかです。いわゆる、うす辛い「辛口」の酒より、
ふくらみと柔らか味のある酒に適しています。

 　蔵は、時代遅れを感じさせるほどシンプルで、人手をかけて仕込み醸された酒は、すべて酒槽（さかふね）を使い４～５日をかけてゆっくりと搾ります。
　　土佐という辛口の地にありながら、この地で仕込んだ酒は柔らかく、丸く、そして人を和ませるやさしさを思い酒造りをしています。

　お買い求めは～
　　　酒の専門店　松本酒店まで。。。。。