高知の地酒 (有) 松本酒店 | 日記 | 純米吟醸酒 「山 やま」１．８L～西岡酒造店
2014/05/20
純米吟醸酒 「山 やま」１．８L～西岡酒造店
こんばんは(^-^*)/
今日も一日お疲れ様でした。
予報通り、今日の高知市内は「雨」の一日でした。
散歩に行けない、我が家のわんこが、恨めしそうにこっちをチラ見してましたぁぁ。
おじいちゃんわんこなので、風邪が心配と言う事で今日はお休みですよっ(^▽^;)
本日のご紹介商品は、少し前にご紹介しました、
西岡酒造店さんの、「山間米（純米吟醸）７２０ミリ」の『１．８Lバージョン』です。
四万十山間米組合の方々が造った山間の米（ヒノヒカリ）と、
その米を育てた四万十の水で酒を仕込んで造っているのですが、
その酒造りを、西岡酒造店さんに御願いして造ったものが、
720ミリの「山間米」、１．８L「山 やま」です。
「やま 山」 １．８L ３０２４円（税込）
「山間米」 ７２０ミリ ２０５２円（税込）
通常は炭素を用い濾過することで透明の酒に仕上げますが、
純米吟醸酒は、本来の芳醇な香りと、美しい薄黄金色が命だと考え
無濾過で仕上げました。
うまい米と水だからこそできるお酒～
常温か冷やでお召し上がりください。
(｡ﾉ･ω･)ﾉ 画像に写ってる可愛いやつは、
西岡酒造店のある、高知県高岡郡久礼のお隣にある
須崎市のゆるキャラ「しんじょうくん」です。（●ゝω・）ﾉ
高岡郡のゆるキャラではないのですが、
かなり可愛いのでチョッと載せちゃいました。( *´艸｀)
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